Ordu'da Arıcılık ve Arı Ürünleri fuarı başladı

Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler, arıcılık sektörünü geliştirmek ve balın katma değerini artırmak için ambalajlamadan pazarlamaya, modern üretim tekniklerinden ürün çeşitlendirmeye kadar birçok alanda yapılması gerekenleri sıraladı. Güler, balın Ordu'ya katkı sağlaması gerektiğini belirtti.

Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler, 24-27 Ekim 2024 tarihlerinde düzenlenen Arıcılık ve Arı Ürünleri Fuarı’nın açılışında, bölgenin arıcılık potansiyelini artırmak için atılması gereken adımları açıkladı. Güler, Ordu'nun fındıkta olduğu gibi bal üretiminde de ilk sıralarda yer aldığını ancak balın gerçek değerinde pazarlanarak Ordu ekonomisine kazandırılması gerektiğini vurguladı.

Güler, balın teneke yerine daha küçük ve değerli ambalajlarda satılması gerektiğini, arı sütü gibi yüksek katma değerli ürünlerin üretimine önem verilmesi gerektiğini söyledi. Arıcılara daha iyi şartlar sağlanması adına "yürüyen ev" niteliğindeki karavanlar sağlanabileceğini ve balın pazarlama yönüne daha fazla ağırlık verilmesi gerektiğini belirtti.

Ayrıca, balın depolanması için ek tesisler oluşturulması ve balın üretildiği yerde satılmak zorunda kalınmadan daha geniş pazarlarda değerlendirilmesi gerektiğini de ifade etti.